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油莎豆比較適宜在沙地上種植，原產(chǎn)于地中海地區(qū)，在20世紀(jì)50年代引入我國(guó)，在多年的培植后，當(dāng)下在遼寧、河北、內(nèi)蒙古等多個(gè)省份形成了規(guī)?；姆N植，油莎豆干豆含粗脂肪20%～30%、粗蛋白質(zhì)5%～8%、淀粉20%～33%、總糖57%～64%，是種良好的草本植物油料，已經(jīng)作為新型油料作物列入《全國(guó)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃（2016......
葵花籽油是從葵花籽仁中提取得到的植物油，所含不飽和脂肪酸在90%以上，油中維生素E的含量超過(guò)大多數(shù)植物油，油脂凝固點(diǎn)低容易被人體吸收，食用葵花籽油對(duì)人體健康多有益處，在市場(chǎng)中受到了廣大消費(fèi)者的青睞。據(jù)了解我國(guó)葵花籽油年消費(fèi)量超150萬(wàn)噸，年產(chǎn)量約為60萬(wàn)噸，供求差距較大使得我國(guó)對(duì)葵花籽油進(jìn)口需求較大。 烏......
食用油主要可分動(dòng)物油和植物油兩大類(lèi)，動(dòng)物油的主要組成成分是飽和脂肪酸且含有的膽固醇，人體可通過(guò)其他食物中攝取到飽和脂肪酸，而植物油不含膽固醇，所含的不飽和脂肪酸和人體所需脂肪酸基本是不能通過(guò)其他食物獲得的，因此在日常生活中多以植物油為主要的烹飪油，根據(jù)油料處理種類(lèi)又可分為大豆油、菜籽油、花生油以及棉籽油等多種。我國(guó)是棉......
棕櫚油是從油棕的果實(shí)中提取得到的食用油，油棕是四大木本油料之一，果肉的含油量高達(dá)56%～70%，提取得到的棕櫚油其脂肪酸構(gòu)成主要為棕櫚酸和油酸，與大豆油、菜籽油并稱(chēng)為三大植物油，擁有超過(guò)五千年的食用歷史。近些年棕櫚油的生產(chǎn)量和消費(fèi)量不斷增加，這就推動(dòng)著不少客戶計(jì)劃投資建設(shè)棕櫚油加工廠。不過(guò)想要建廠生產(chǎn)棕櫚油要先對(duì)油脂有......
花生中含有27%~29%蛋白質(zhì)和40%~50%的油脂，是我國(guó)油脂和蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之一，在我國(guó)山東、河南、湖北等地均種植的有花生。我國(guó)花生的年產(chǎn)量和消費(fèi)量都是比較大，據(jù)悉每年約有55%左右的花生用于制油和加工成花生制品?；ㄉ途哂休^高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其單不飽和脂肪酸約占總脂肪酸41%，飽和脂肪酸約占19%，多不飽和脂肪酸約......
芝麻從古至今都在我國(guó)飲食消費(fèi)中占據(jù)重要地位，據(jù)悉芝麻是在西漢時(shí)期由西域傳入，在國(guó)內(nèi)培植歷史悠久，人們對(duì)芝麻的了解也比較深，芝麻中的高脂肪和高蛋白決定了它擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，此外芝麻還自帶香味，制成的芝麻香油、芝麻醬等食品從感官到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都深受消費(fèi)者的追捧。芝麻在植物油料中的含油量是比較高的，被很多人認(rèn)為是小品種油料作物......
油茶是我國(guó)本土的木本植物油料，提取得到的茶籽油是四大木本植物油之一，油脂中富含多種不飽和脂肪酸，脂肪酸組成良好，含有維生素E、角烯鯊、山茶苷、茶多酚等生物活性物質(zhì)，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常食用茶籽油能夠較好的避免血管動(dòng)脈粥樣硬化而引起病痛，市場(chǎng)需求量較高，擁有良好的發(fā)展前景。油廠想要建設(shè)茶籽油生產(chǎn)線，要先了解茶油的制取......
小麥的培植歷史比較悠久，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，在各緯度、各海拔均有種植，是日常生活中重要的糧食作物之一，小麥的種籽是由表皮、胚乳和胚芽組成的，胚芽雖然只占小麥總籽的2%左右，但卻聚集了多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等多種生理活性物質(zhì)。小麥胚芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高但在以往卻不能進(jìn)行良好的應(yīng)用，這是因?yàn)樾←溑哐恐懈缓?.....
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的日益提高，與人民生活息息相關(guān)的食用油脂工業(yè)被大眾越來(lái)越重視，糧油機(jī)械設(shè)備在食用油生產(chǎn)行業(yè)中起著舉足輕重的作用。螺旋榨油機(jī)是當(dāng)下應(yīng)用十分廣泛的制油設(shè)備，這是因?yàn)榕c傳統(tǒng)的設(shè)備相比螺旋榨油機(jī)出油率高且節(jié)能、省工、占地小，能夠?yàn)橛蛷S帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益，此外路偶先榨油機(jī)還能夠做到一機(jī)多用，可......
浸出法制取食用油是選擇能夠溶解油脂的溶劑，經(jīng)過(guò)對(duì)油料的噴淋、浸泡等工藝將油脂提取出來(lái)的的工藝，浸出法制油是當(dāng)下應(yīng)用比較廣泛的制油方式，其優(yōu)勢(shì)在于粕餅中含殘油少、出油率高、加工成本低、經(jīng)濟(jì)效益高、粕的質(zhì)量高等，在生產(chǎn)大豆油、米糠油，大多油廠都會(huì)選擇浸出法制油。在科學(xué)技術(shù)的推動(dòng)下浸出工藝相對(duì)成熟，工藝流程是將預(yù)處理的油料或......
